据最新预报显示，北京今西部北部有小雨出没，最高气温18℃，而需要注意的是，到了夜间，山区有雨夹雪或雪，并伴6级左右的大风天气，大家要注意防范和保暖。从未来天气看，明后天北京仍是阴雨天气，大风也依然比较明显，气温将降至11℃。

在过去的这周末，我国南方多地雨水频繁，部分地区雨势猛烈，气象部门发布了暴雨预警。据最新预报显示，今天（3日）暴雨继续预警发布，而从预警内容可以看到，10省区市将现大到暴雨！此外，强对流天气地质灾害等预警也生效中，大家要注意防范。

酒酿卤五花肉是一道将酒酿、生抽、老抽、冰糖、姜片、八角等调味料煮至肉烂入味的传统家常菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，既适合搭配米饭，又能当做下酒佳肴，是一道极具特色的美食。

牛奶冰激凌是一款口感丰富、制作简单的甜品，以牛奶、鲜奶油、砂糖和香草精为主要原料制成，经过冰淇淋机的制作，呈现出丝滑细腻的口感和浓郁的奶香味，是夏季必不可少的美食之一。

香菇豆腐鲫鱼汤是一道以鲜嫩的鲫鱼、细腻的豆腐和香味浓郁的干香菇为主料，以姜片、盐和鸡精等调味料烹制而成的美味汤菜，具有丰富的营养价值和清淡的口感，是受欢迎的家常菜品之一。

海鲜炒乌龙面是一道富有海鲜风味的传统中华美食，由新鲜海鲜、蔬菜和乌龙面等食材组合而成，经过烹制后口感鲜美、味道香浓，是一道适合家庭聚餐和宴客的美食佳肴。

西式黄高汤是一道营养丰富的高汤，经过长时间的煮沸和慢慢炖煮，色泽金黄清澈、味道浓郁鲜美，富含骨胶原蛋白，是烹饪其他菜品时常用的汤类基础。

鲜鱼高汤是一种以新鲜鱼头或鱼骨为主材料，煮沸、慢炖多小时而制成的高汤，味道鲜美、营养丰富，常作为菜肴的调味汤底，适合煮汤、煮饭、炖肉等多种烹饪方式。

近日，北方升温明显，但是一股强冷空气已经开始影响新疆了，预计很快就要影响到别的地区，这边会打断北方升温脚步，出现断崖式降温，而这个时节这样的天气为“倒春寒”。据最新预报显示，进入4月，北方沉浸式倒春寒即将来，而南方重启“湿凉模式”。

昨日开始，“海南全岛封关”便挂在了热搜上，很多人看到这一词，都充满了困惑，为什么海南要全岛封关，海南全岛封关是什么意思呢？到底海南全岛封关意味着什么？其实，海南已经很早就为全岛封关做了准备，如此实施即将临近，我们一起来了解具体情况。