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Q弹有嚼劲的海鲜炒乌龙面做法

来源:触点天气2023-04-03 16:20:25

  海鲜炒乌龙面是一道富有海鲜风味的传统中华美食,由新鲜海鲜、蔬菜和乌龙面等食材组合而成,经过烹制后口感鲜美、味道香浓,是一道适合家庭聚餐和宴客的美食佳肴。

  海鲜炒乌龙面的做法:

  所需食材:

  乌龙面 200 克

  海鲜(虾仁、鱿鱼等)适量

  蔬菜(胡萝卜、青菜等)适量

  蒜末、姜末适量

  料酒 10 克

  生抽 20 克

  盐、糖、胡椒粉适量

  食用油适量

  步骤:

  1.将乌龙面煮熟,沥干备用。

  2.锅中倒入适量油,加入蒜末、姜末爆香。

  3.加入海鲜翻炒至变色。

  4.加入蔬菜煸炒均匀。

  5.倒入料酒,煮至酒香挥发。

  6.加入生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。

  7.加入煮熟的乌龙面,翻炒均匀即可。

  成品图:

  温馨提示:在炒蔬菜的时候,要根据不同的蔬菜来翻炒,以保持蔬菜的口感和营养价值。同时,可以根据个人口味适量添加一些调料和香辣酱等来提升菜肴的口感。