聚龙潭
桂林市阳朔县观
小雨28~23°C
海鲜炒乌龙面是一道富有海鲜风味的传统中华美食,由新鲜海鲜、蔬菜和乌龙面等食材组合而成,经过烹制后口感鲜美、味道香浓,是一道适合家庭聚餐和宴客的美食佳肴。
海鲜炒乌龙面的做法:
所需食材:
乌龙面 200 克
海鲜(虾仁、鱿鱼等)适量
蔬菜(胡萝卜、青菜等)适量
蒜末、姜末适量
料酒 10 克
生抽 20 克
盐、糖、胡椒粉适量
食用油适量
步骤:
1.将乌龙面煮熟,沥干备用。
2.锅中倒入适量油,加入蒜末、姜末爆香。
3.加入海鲜翻炒至变色。
4.加入蔬菜煸炒均匀。
5.倒入料酒,煮至酒香挥发。
6.加入生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
7.加入煮熟的乌龙面,翻炒均匀即可。
成品图:
温馨提示:在炒蔬菜的时候,要根据不同的蔬菜来翻炒,以保持蔬菜的口感和营养价值。同时,可以根据个人口味适量添加一些调料和香辣酱等来提升菜肴的口感。
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