中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:广东的濑粉很出名,属传统小吃,历史悠久。很多人说,广东的濑粉看上去与桂林米粉很像。其实不然,吃过濑粉的人都能体会出来,广东的濑粉更爽滑,它入口软、韧、爽、滑。它品种多有牛腩濑粉、叉烧濑粉、排骨濑粉、烧鹅濑粉等都是特色美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
猪肝:300g
肉丸:100g
濑粉:700g
辅料:
姜:适量
盐:适量
酱油:适量
玉米淀粉:适量
香菜:适量
蒜:适量
步骤:
1.准备好的食材。
2.猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
3.把调味料拌均匀。腌制2小时。
4.把香菜切小段。
5.濑粉冲洗干净。备用。
6.下油锅,爆香蒜头。
7.然后在锅中加进适量的水。
8.再加上少许的盐。
9.待水煮沸后加进肉丸。
10.接着倒进猪肝。
11.最后加进濑粉进去后,煮熟即可。
12.加少许少的香菜,就完成。
小贴士
1.煮熟后捞起,放入冷水中冲洗干净捞起。吃时再用开水烫过,兑进上汤也可以。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28