胡萝卜烧豆腐

　　胡萝卜烧豆腐是一道做法超级简单的家常菜，上班族们最喜欢的快手菜，尤其是对经常在电脑前工作的人们很有帮助。因为多吃胡萝卜不但能补充维生素还能保护视力，所以建议妈妈们应该多给孩子们做些胡萝卜的菜肴来吃。下面就向大家介绍一道最简单家常的胡萝卜烧豆腐。

　　胡萝卜烧豆腐的做法教程：

　　(1)将胡萝卜清洗一下、去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。

　　(2)将老豆腐放在案板上切成块。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入切好老豆腐炸至金黄，捞出。

　　(4)随后，锅内留少许底油，下入炸好的豆腐和切好的胡萝卜翻炒一下。

　　(5)接着，加适量的水煮开。

　　(6)然后、加适量的生抽、加一勺白糖、加少许盐、加少许鸡精调味煮开。

　　(7)最后，煮至汤汁快要收干，即成。

　　成品图：

　　胡萝卜烧豆腐的做法小技巧：

　　1、如果家里有高汤或浓汤宝，可以用汤来代替清水，吃起来味道会更浓郁。

　　2、盐和糖的量，根据个人喜好来调配，如果喜欢偏南方口味的话可以多放些糖。

　　以上就是关于胡萝卜烧豆腐如何做的方法，这可是用最普通的食材搭配出比很多肉食都富有营养的家常菜了。而且菜品口感软滑，对老人和孩子们来说既营养又保健，多多益善哦。