简介:江米也叫做糯米，但糯米可分为圆粒状和长粒状的，我们这里一般把长糯米叫做江米，有时候放一些红枣和蜜豆，也放些蜜枣，加了粽叶的就是粽子了，很喜欢吃这种软软糯糯的小吃。
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材
主料:
江米:100g
蜜枣:20g
辅料:
水:适量
白糖:适量
椰蓉:适量
步骤:
1.准备好食材。
2.江米要提前泡一晚上。
3.找个漂亮的容器，把控干水的江米放进去。
4.再将蜜枣摆好。
5.再添加少许水，淹过江米。
6.上锅蒸20分钟左右。
7.放至温热时，倒扣脱膜。
8.吃的时候切开，表面撒上白糖和椰蓉。
小贴士
热的时候不好切，放凉后切容易切出形状，每切一下，刀面上要蘸水。
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