九景山庄
河北省石家庄鹿
晴30~16°C
简介:江米也叫做糯米,但糯米可分为圆粒状和长粒状的,我们这里一般把长糯米叫做江米,有时候放一些红枣和蜜豆,也放些蜜枣,加了粽叶的就是粽子了,很喜欢吃这种软软糯糯的小吃。
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
江米:100g
蜜枣:20g
辅料:
水:适量
白糖:适量
椰蓉:适量
步骤:
1.准备好食材。
2.江米要提前泡一晚上。
3.找个漂亮的容器,把控干水的江米放进去。
4.再将蜜枣摆好。
5.再添加少许水,淹过江米。
6.上锅蒸20分钟左右。
7.放至温热时,倒扣脱膜。
8.吃的时候切开,表面撒上白糖和椰蓉。
小贴士
热的时候不好切,放凉后切容易切出形状,每切一下,刀面上要蘸水。
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2023-05-29