三峡工程实验坝
湖北省赤壁市
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西红柿炒鸡蛋是很多朋友都喜欢吃的一种菜肴,吃起来酸酸甜甜的,很是下饭,这道西红柿生菜炒鸡蛋是在西红柿炒鸡蛋的基础上加了生菜,加了一种食材,做法也依旧简单,但是味道和营养上都不同了哦,加了生菜的西红柿炒鸡蛋,吃起来多了一种脆脆嫩嫩的味道,并且西红柿的维生素和生菜的维生素相结合,还可以更好地被人体吸收。
西红柿生菜炒鸡蛋的做法教程:
1.西红柿、生菜清洗干净。鸡蛋去壳,加盐打成蛋液。西红柿切小块,生菜撕成小片。
2.锅中倒入少许油,油热煎蛋饼,打散成鸡蛋粒,盛出备用。
3.锅中倒入少许油,六成热时,先煸葱姜末出香,下西红柿,加盐,煸炒。
4.西红柿炒至皮软时,加鸡蛋粒和生菜叶,翻炒两下出锅即可。
成品图:
西红柿生菜炒鸡蛋的美味小窍门:
1.把西红柿炒好后,再放生菜,生菜即脆,又爽口。
2.煎蛋饼的时候要用小火。
西红柿生菜炒鸡蛋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来酸酸甜甜脆脆嫩嫩的,还带着鸡蛋鲜美的味道,很是不错。
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