丸子蒸米粉是米粉一种新型的吃法，我们平时吃到的米粉都是煮食，煮制的这种美食做法做米粉，吃起来也很美味，但是唯一不足的是，煮出来的米粉有时候会容易断，也会容易化，而蒸制就不存在这个问题了，只要掌握好蒸制的时间就可以做出美味的米粉。
丸子蒸米粉是将米粉加上肉丸子等各种调料一起蒸制而成，清爽香滑的米粉吸收了肉丸子的鲜美，和各种调料的味道，吃起来非常的有味，非常的惹人食欲。
丸子蒸米粉的做法教程：
1.米粉提前泡软，把粉抖散、控水放入较大点的盘中。
2.把大蒜切粒放入米粉中，肉筋丸切小块加入。
3.调入生抽，蚝油，油，盐，拌匀后热水起锅大火蒸3分钟。
4.打开锅盖，把青菜加入米粉中，用筷子翻动米粉盖住青菜，接着再蒸2分钟。
5.最后加点芝麻油拌匀即可。
成品图：
丸子蒸米粉的美味小窍门：
1、米粉泡的时间不易过长。
2、米粉在蒸的时候要把水控干，把握好蒸的时间，否则蒸出来就会断掉了。
丸子蒸米粉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，蒸出来的米粉吃起来非常的清爽香滑，并且做法非常简单，自己制作的，可以搭配着自己喜欢的配料。
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