香干腊肠炒大葱是一道在做法上没有什么技巧，在取材上没有什么难度的菜肴，在做法上，只需要注意，因为这里的腊肠是熟的，所以要等香干和大葱炒的差不多的时候再放入，接下来的这些做法就算是厨房新手也能做的非常好。在取材上，它选用的大葱、香干、腊肠这三种食材都是我们平常很常见的食材，并且价格也不贵，这样一道简单实惠又美味的家常菜，为何不纳入自家的厨房里呢。
香干腊肠炒大葱的做法教程：
1、将大葱去根清洗一下，放在案板上切开，将香干放在案板上切成片，将腊肠放在案板上切成片。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的大葱和香干翻炒翻炒至大葱断生。
3、接着，合入切好的腊肠翻炒一下。
4、然后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
成品图：
香干腊肠炒大葱的美味小窍门：
1、腊肠本身已经有点油脂，所以锅里放油的量比平时少一点。
2、腊肠是熟的，所以要等大葱断生后再放入腊肠。
香干腊肠炒大葱的做法介绍到这里就结束了，香干吸收了腊肠的独特风味，吃起来非常的美味，但是因为这道菜，可能油脂比较多，所以正在减肥的朋友们要适量食用哦。
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