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闲来一个人在家不想做饭?不想太复杂的做菜程序?讨厌闻油烟味?没事，今天给大家介绍的这道米饭鸡腿卷没有以上的这些所有问题，并且做法简单，简简单单的几步就可以搞定了，只需要盯着烤箱就可以了。一个小小的米饭鸡腿卷里面有饭有肉有蔬菜，营养健康又美味。
米饭鸡腿卷的做法教程：
1、将鸡腿剔除骨头，皮朝下放在案板上摊平。
2、在鸡腿上均匀的撒上盐与胡椒粉，料酒腌制30分钟。
3、再鸡腿上铺上一层黑米，再铺上胡萝卜，洋葱，最后铺上白米饭。
4、将鸡腿由下至上卷起来。尽量卷紧。
5、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。
6，把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。
7，烤好的鸡腿取出来，放在一张新的干净的锡纸上，刷上油和蜂蜜，烤箱温度调高至220度，入烤箱再烤10分钟上色即可。
成品图：
米饭鸡腿卷的美味小窍门：
1、再放入卷好的鸡腿卷烤制之前，要将烤箱预热一下。
2、鸡腿腌制一下会更容易入味。
米饭鸡腿卷的做法介绍到这里就结束了，如果不想做饭，如果不想闻油烟味，不妨做上这么一道美食吧，做法很简单，又很美味营养，值得大家一试。
