干豆角烧五花肉

　　干豆角烧五花肉的家常做法主要用料有五花肉和干豆角，这两者可谓是非常完美的搭配，因为干豆角的吸纳性特别的强，所以可以充分吸收五花肉的肉味和油份，不但吃起来特别的香，同时也使五花肉变得油而不腻，相当适口。接下来就跟大家介绍干豆角烧五花肉如何做好吃的做法，还包括干豆角怎么晒的方法。

　　干豆角烧五花肉的做法教程：

　　1：干豆角切丝提前泡一上午。

　　2：五花肉用烤肉酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺腌制10分钟。

　　3：干豆角在开水中焯熟。

　　4：锅中倒入油炒下姜，蒜，辣椒。

　　5：下入五花肉翻炒至出油。

　　6：下入干豆角翻炒均匀，然后加入牛肉酱2茶匙翻炒。

　　7：加入青椒，加水焖个3分钟，最后加入生抽2茶匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，白胡椒少许调味。

　　成品图：

　　干豆角的晒法：

　　材料：新鲜的干豆角适量。

　　1：豆角用水洗净。

　　2：可以用1：锅里烧开水，把豆角放入大火滚开煮熟。2：可以在锅中炸熟。

　　3：前一种捞出豆角放入冷水中。

　　4：搭在绳子上或者衣架上，或者直接切成细丝生着晾晒。

　　5：太阳直射2,3天就OK了。晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。

　　干豆角烧五花肉的家常做法就介绍到此，只要大家跟着教程一起来学习，不但能学会如何做出美味可口，佐酒下饭很棒的干豆角烧五花肉，还能学会如何自己在家晒干豆角的方法。