明太鱼豆芽汤主要取材于明太鱼和豆芽这两种食材，明太鱼是一种高蛋白低脂肪的美味鱼类，它吃起来味道清爽，鲜美美味，因为其本身脂肪含量少，所以正在减肥的朋友们也可以甩开膀子吃啦，豆芽有清热去火的功效，所以将两者搭配，很是适合夏季食用。
明太鱼豆芽汤的做法教程：
1.明太鱼去内脏洗净，切成段，葱姜切好备用，豆芽去根洗净。
2.锅中坐水，放入明太鱼段和葱姜，大火烧开，锅开后，撇去浮沫。
3.明太鱼煮10分左右后放入豆芽，再煮5分左右，放入牛肉粉和少许盐调味。
4.最后放入葱蒜末搅匀即可(喜欢吃辣的也可以放些辣椒面)。
成品图：
明太鱼豆芽汤的美味小窍门：
1.此汤不用放油就是清水煮。
2.喜欢吃辣的可以放些辣椒面。
3.我这个是即食的海带，水泡开就可以吃的，没有也可不放，要是干海带或新鲜的就要和豆芽一起放了。
明太鱼豆芽汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，夏季炎热酷暑，心烦气躁吃什么?来一道明太鱼豆芽汤吧，营养美味又健康，很是不错的呢。
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