萝卜干黄豆烧肉主要取材于萝卜干、五花肉还有黄豆这三种食材，黄豆的营养十分丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，有提神健脑、增强人体免疫力、提高人体抵抗力，补脑益脑的作用，也很适合正在上学的孩子们食用。
萝卜干黄豆烧肉的做法教程：
1.黄豆提前一晚用温水泡发;萝卜干用温水泡发;五花肉洗净，切成小方块。
2.萝卜干改刀切块;锅内放少许油，然后放五花肉煸炒出油，加入切好的萝卜干共同翻炒;加少许甜面酱、适量老抽。
3.加少许糖色，翻炒均匀上色;锅内加足量水，然后放葱段姜片、花椒、八角，加1个小红辣椒;最后倒入泡好的黄豆。
4.锅内汤开后加适量盐调味;转小火慢炖一个小时左右;等到锅内的汤汁变得浓稠，五花肉软烂即可出锅。
成品图：
萝卜干黄豆烧肉的美味小窍门：
1.黄豆猴哥萝卜干要提前泡发好。
2.不喜欢吃辣的也可以不放干红椒，喜欢的也可以多放点。
萝卜干黄豆烧肉的做法介绍到这里就结束了，秋季到了又到了进补的时节，这时候不妨来上这么一道美食，营养美味又健康，并且做法也很是简单哦。
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