北川九皇山猿王
四川绵阳北川羌
阵雨28~23°C
香肠炒蒜苗用暗红的香肠搭配鲜绿的蒜苗,那鲜亮的菜色让人眼前一亮,浓郁的香气更是让人口水流不停,吃起来也非常的鲜香爽口十分下饭。这道香肠炒蒜苗的做法也很简单,用大火煸炒几分钟就可以出锅,要想做出好吃的香肠炒蒜苗,需要注意一些小技巧,下面就来为大家做详细的介绍。
香肠炒蒜苗的做法教程:
1、用清水将香肠表皮上的盐霜洗干净。用清水泡几个小时后再煮30分钟后切片备用。
2、蒜苗洗干净后,斜刀切成菱形装盘备用。
3、锅里放油少许,烧至5成,放入切片后的香肠爆炒。
4、加入切好的蒜苗炒匀断生后,加盐1小勺,炒匀装盘即可。
成品图:
香肠炒蒜苗的美味小窍门:
1.香肠洗干净后用清水泡上几个小时,使其变软后再煮,这样煮好后的香肠才不硬。
2.天气热,我是上班前将香肠泡上放在冰箱里。下班回家再煮,这样不容易坏掉。
3.油不要太多,香肠自己会出油。
4.四川有句俗话说“生葱死蒜苗”。加入蒜苗后一定要多炒一会儿,断生才好吃,否则蒜味太浓。
以上就是香肠炒蒜苗的做法过程了,做起来非常的简单,吃起来又美味下饭,这道菜不管是作为一道宴客菜还是作为一道家常小菜都很不错呢。
这是老饭骨做的溜肝尖视频剪辑出来的,也算是在家做熘肝尖最正确的做法,做要溜肝尖必需快火速成才够地道,口感软嫩鲜滑,不腥不老,味美咸香,在家做要注意必需采用新鲜猪肝,在想猪肝熘出的口感鲜嫩必需大火快炒。注意溜肝尖儿的正确做法必需把猪肝要切柳叶片,猪肝抓粉一定要先烧油,抓完就下锅,如果把猪肝水分都给挤出来了,这道菜就算做失败了。
2022-03-11夏天特别喜欢茄汁味的菜,让人胃口大开,看着饭菜这种颜色食欲就上来了,这道茄汁鱼片汤用骨汤番茄汤锅底料制作而成,只要提前买这个调料在家做这个茄汁鱼片汤那是相当简单,三伏天我就经常买这2种食材搭配做着吃,一个是番茄或者是番茄汁,另外就是草鱼了,两者合并就有这道家常小菜。
2022-03-11秋季气候干燥,容易引起鼻干喉痛、咳嗽胸痛,要多吃些滋阴润燥的食物,这道南瓜布丁的做法中加入了米饭增加了饱腹感,最后为了让布丁更加好看家里有喷枪的喷出焦糖香味,口感最佳。
2022-03-11鲜菇小炒芦笋的家常做法讲解这道菜的主要原料是香菇和芦笋,制作方法简单易操作。现在教你如何做出好吃的鲜菇小炒芦笋的详细做法与制作小窍门。
2022-03-14三鲜汤的做法非常简单易懂,味道鲜美。现在来教大家如何做出好喝的三鲜汤,三鲜汤怎么做要主意那些细节进行详细讲解,含有味道更鲜美的制作小窍门。
2022-03-14在家做糯米莲藕的时候见意大家莲藕尽量挑粗一点,孔大点好塞糯米一些,而且糯米一定要塞严实一点, 这样做出的样式才更漂亮。
2022-03-14