乌衣巷
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酱香烤排骨是排骨一种非常天然且健康的一种吃法,它的做法简单,并且全程无油烟,做出来的菜肴可是很好吃的哦,加上烤肉酱,使得这道菜肴的口感丰富,吃起来酱香浓郁,十分的惹人喜爱,并且自己在家做的,天然健康,不用担心在外面吃到烧烤反复用油的食物啦。
酱香烤排骨的做法教程:
1、排骨洗净剁成长条,加入烤肉酱,搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。
2、烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。
3、烤箱200度预热,放在第二层,上下火烤10分钟,取出翻面,再烤8分钟。
4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水,将排骨取出,刷上一层蜂蜜水,再放回烤箱,烤约5分钟至表面金黄即可。
成品图:
酱香烤排骨的美味小窍门:
1、这里用的是烤肉酱,本身是液态的,所以没有再加水,如果你们买的是粉状的腌料,要加点水来调开它哦。
2、腌制时间最好有24小时,这样排骨就完全入味了,中途不用再刷酱料都很惹味了。
3、不喜欢吃太甜的朋友可以不用刷蜂蜜水,刷蜂蜜水是为了味道有点点甜,还可以让表面上色更漂亮些哦。
4、腌剩下的调料可以留下再腌肉炒着吃,照样相当好吃啊!
酱香烤排骨的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做法完全零难度,而且出来的成品真是相当好吃,不输外面的烤排骨呢,自己制作吃着安心,还尽兴呢赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。
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