乌衣巷
南京市秦淮区秦
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香辣带鱼是带鱼一种非常美味切做法很简单的一道美食,吃起来香辣十足,鱼肉爽口细嫩,十分惹人食欲,另外它还有加入红辣椒,葱姜蒜,这些调料,不仅使得菜肴口感更丰富了,而且还去除了带鱼的腥味,十分的美味。
香辣带鱼的做法教程:
1.带鱼洗净沥干水分放入大碗中,葱切段,姜切丝,葱段、姜丝放入盛鱼的碗内,调入盐跟料酒拌匀腌制半小时。
2.葱叶、红辣椒分别切圈,姜切细丝,锅内热油爆香姜丝,依次下入腌好的带鱼小火慢煎,煎至两面呈金黄色。
3.放入切好的红椒,最后加入葱花翻炒均匀即可。
成品图:
香辣带鱼的美味小窍门:
1.大家做的时候建议选用大一些的鱼,这样煎出来的鱼不易碎
2.煎的时候要把握好火候。
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、补益五脏的功效。
香辣带鱼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样营养美味又健康美味菜肴,做来和家人一起尝一尝是很不错的呢,赶紧试着做一下吧。
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2022-03-14