男子长期小龙虾配酒当主食后痛风吃小龙虾需要注意什么

天气网讯，很多人对小龙虾的喜爱已经到了狂热的地步，几乎是隔三差五的吃。近日，江苏扬州有一男子长期小龙虾配酒当主食后痛风，对此，医生给出建议，小龙虾可以吃，但需要注意度。其实，小龙虾除了不能长期过量食用之外，还有很多需要注意的，具体吃小龙虾需要注意什么？一起来了解。

男子长期小龙虾配酒当主食后痛风

小龙虾

近日，江苏扬州33岁的小刘生活很不节制，进入夏天，他几乎将小龙虾、香辣蟹当成主食，隔三差五就约朋友吃，平时下班也要买几斤，再配上啤酒越吃越香。不久，小刘就因关节的剧烈疼痛，到医院就诊。经查，他被确诊为痛风。通过药物治疗以及医生给予的生活饮食建议，小刘如今已无大碍。医生表示，小龙虾可以吃，只是凡事要讲究个度。

吃小龙虾需要注意什么？

1、莫吃虾头毒素多：“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

2、烧龙虾一定要煮熟煮透：因为高温烧煮才能完全杀死下龙虾体内的寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。

3、龙虾一定要清洗干净：活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，虾壳最好用刷子刷洗，龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

4、小龙虾并非人人都能食用：小龙虾并非人人都能食用，某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

小龙虾怎么洗？