或许煎鸡扒你都吃过，但如果自己制作出的成品肉质经常都是发柴，但如果掌握制作技巧就不一样了，下面教你外焦里嫩的鱼露煎鸡扒做法技巧，另外在鸡扒上开几道小口能令鸡扒更容易熟。

虽然气象很难预测得非常准确，但随着科技的不断发展，准确性会越来越高。就我国来说，在气象领域也不断有新的成果，据中央气象台消息，气象卫星大家族今年还要添两位新成员，即将将发射风云三号F星、G星两颗风云气象卫星，用于天气预报生态环境等研究。

据最新预报显示，今四川川西高原仍有较强降雪，尤其局部降雪量可达暴雪级别，注意防范。其他地区则有不同程度的阴雨天气，体感比较阴冷，注意保暖。城市中，成都今明仍是阴沉天气，不过，预计周六或有短暂的晴天！大家可要抓紧时间享受。

徽州名菜炸冬菇是以干货冬菇为主要原材料，通过裹上鸡蛋液和小麦粉并炸至表面金黄酥脆，口感香脆鲜美，外焦里嫩，是徽菜经典小吃之一，独具徽州地方特色，令人回味无穷。

万字扣肉是一道传统的中式红烧肉菜品，选用优质五花肉制作，切成“万”字形后入味炖煮，最后烤至表皮金黄酥脆，口感软糯入味，是中式家常菜中的经典之作。

郑州昨天下雪了，虽然是雨夹雪，不过气温上总体还是冷得很。据最新预报显示，郑州市今天的天气是阴天转多云，气温相比较于昨天还是升高了不少，昨天最高温不到7℃。不过，大家不要着急，明后天郑州就进入回升模式，气温也是开始回升了。

随着新一轮冷空气的到来，黑龙江的升温节奏要被打断了。据最新预报显示，黑龙江今部分地区迎阵雪，不过，其他地区还是比较晴好的。其中，省会城市哈尔滨未来三天持续晴天；气温上，直至周六哈尔滨最高气温均在零度以下，到周日飙升到4℃。

虾仁饺子是一道传统的中式小吃，以鲜虾仁和猪肉馅为主料，加入韭菜和调料制成馅料，再包入饺子皮，煮熟后口感鲜美、肉质香嫩，是中国美食文化中的经典之作。

酱焖黄鱼豆腐是一道经典的中式菜品，黄鱼和豆腐入味鲜美，汁液浓郁，配以姜蒜和葱香，口感软嫩，是中式家常菜中的美味佳肴。

据最新预报显示，南京市今天和明天都会下雨，以阴雨天气为主，出门的伙伴记得带上雨具。值得高兴的是周末南京的天气有望转晴。不过，周末早晚温度较低，提醒大家注意穿衣保暖。周末好天气，大家可以趁着好天气外出赏花了。