祁连山草原
青海省海北藏族
多云19~4°C
简介:蟹粥做法简单, 螃蟹买回来都是请师父帮忙处理过的, 回来刷洗干净,等大米熬煮的到开花浓稠时放入,加一些姜丝和黄酒去腥~~ 看着蟹膏将白白的粥慢慢染成淡淡的黄色~~ 鲜香味也随之飘上来~ 舀一勺,抿一口,真是鲜掉眉毛哟~
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
梭子蟹:2只
梗米:80g
姜:5g
辅料:
盐:1茶匙
胡椒粉:1/2茶匙
香菜:适量
步骤:
1.材料准备好
2.梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟
3.将梭子蟹蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮和胃,然后清洗干净斩件
4.姜切丝,香菜切碎
5.将泡好的梗米煮开,一边煮一边搅拌
6.煮至米粒开花至浓稠
7.放入梭子蟹和姜丝,调入少许黄酒,继续煮10分钟
8.调入盐和胡椒粉
9.最后撒入香菜碎即可
小贴士
砂锅中要一次注入足量水,中途如果水不够可加些热水,千万不要加冷水。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28