青云山民俗游乐
山东省潍坊市安
小雨转多云33~25°C
简介:面粉中分别加入紫米和南瓜做的花样馒头。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,尤其适合儿童和老年人及孕妇的营养需要。
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:500g
酵母粉:5g
辅料:
紫米汤:适量
步骤:
1.紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2.将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4.醒发好的面团。
5.将发好的面团揉匀,排气。
6.揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7.将叠好的面片卷起来。
8.再从中间切开。
9.断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。
10.将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11.将醒好的面团放入蒸锅中。
12.旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28