青云山民俗游乐
山东省潍坊市安
小雨转多云33~25°C
简介:冰种砂糖小餐包,冰种面团在冰箱里慢慢发酵 ,烤出来的面包细腻柔软, 面团表面的砂糖blingbling的闪耀着钻石的光芒 ,咬在嘴里咯吱咯吱响 ,配上刚热好的牛奶麦片, 这个早晨醉了!
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
高筋面粉:175g
酵母粉:2.5g
牛奶:120g
辅料:
高筋面粉:25g
低筋面粉:50g
鸡蛋:1个
糖:30g
盐:3g
酵母:1g
黄油:25g
步骤:
1.高筋面粉175g,酵母粉2.5g,牛奶100g混合成团,盖上盖或保鲜膜放入冰箱,冷藏发酵7小时左右取出
2.制作主面团:高粉25g,低粉50g,牛奶20g,全蛋25g,糖30g,盐3g,酵母1g拌匀,将发酵好的冰种撕碎放入面团揉20分钟
3.加入25g黄油继续揉20分钟
4.分割成16个小面团揉圆进行二次发酵,发酵至2倍大后,面团表面刷一层水,撒上粗砂糖
5.放入烤箱上下火180度烤20~25分钟左右,取出即可食用
小贴士
无
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28