川贝冰糖梨的做法

简介:川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。川贝冰糖梨对于止咳平喘有独到的功效。孩子这几天咳嗽，每天个孩子蒸一份吃，可以起到很好的辅助疗效。吃的时候要连汤带肉一起吃掉，效果才好哦。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

砀山酥梨:1个

川贝母:2.5g

辅料:

冰糖:适量

步骤:

1.准备川贝母。

2.用电子秤称出2.5克川贝母。

3.把川贝母擦干净放入蒜臼。

4.用棒槌细细的捶磨。

5.捶磨成这样的细面就可以了。

6.准备一个砀山酥梨。

7.把梨洗净削去皮并切成小块。

8.把捶磨好的川贝母粉倒入梨中。

9.再加入适量的冰糖。

10.锅置火上加入水烧开，把放梨的碗放入蒸笼盖上锅盖蒸制半小时。

小贴士

1、没有砀山酥梨，其他梨也可以。

2、冰糖的量可以根据自己能接受的甜度来定。