热海大滚锅
保山市腾冲县城
小雨24~19°C
简介:太炎热的天,我们喜欢煲个粥,粥的种类里,我最喜欢就是蟹粥和蛇粥,清甜好吃!婆婆买回来两只大肉蟹,两只就一斤重了,煲蟹粥,炒河粉,搭配真好!蟹买回来,处理好后,最好用调味料腌制腌制,大蟹钳要敲碎,吃起来才方便,味道也容易融入粥里头。冬天,蟹才有膏,而夏天,蟹的脂肪需要清减,所以粥煲出来没有冬天时黄,相对逊色一些哦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
肉蟹:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
糖:适量
酱油:适量
姜丝:适量
大米:1量杯
步骤:
1.蟹两只,处理好,备用。
2.用适量的油盐糖酱油调味腌制,适量的姜丝去腥味。
3.加入少许花生油。
4.大米洗净,用适量的油盐腌制调味,水开后加入其中,煲60分钟。
5.60分钟后,加入蟹。
6.盖锅,慢火再煲30分钟。
7.熄火前加入适量的盐调味即可。
8.搭配炒粉,慢慢享受~美味的晚餐。
小贴士
1.蟹钳比较硬,煲前先将其敲碎。
2.大米用油盐腌制20分钟左右为宜,容易煲散。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28