北川九皇山猿王
四川绵阳北川羌
阵雨28~23°C
简介:我做法是传统做法,吃起来就是外面的味道啰!辣味很多人都不敢轻易尝试,但是却很下饭,偶而吃还不错!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
豆腐:1块
絞肉:2兩
蒜末:1小勺
姜末:1小勺
葱花:2大勺
辅料:
油:2大勺
盐:1/2勺
辣豆瓣酱:1大勺
酱油:11/2大勺
米酒:1大勺
花椒粉:1/4小勺
水:1杯
糖:1小勺
太白粉:1小勺
步骤:
1.起油锅,放2大匙油,爆香蒜末,姜末,葱白
2.放入绞肉,炒至绞肉变白
3.放入辣豆瓣酱,炒至颜色鲜红
4.倒入酱油,米酒,水,盐,放入豆腐,盖上锅盖小火焖3分钟
5.淋上太白粉水勾芡
6.撒上葱花,花椒粉,拌一下即可盛盘啰!
小贴士
辣豆瓣酱本身就有咸味,不要加太多的酱油跟塩,调味可依照自己的口味,没有一定的比例,不然煮了自己不爱吃的,再地道的菜也失去风味了!
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28