热海大滚锅
保山市腾冲县城
小雨24~19°C
简介:糟肉,很多地方都有,不过最著名的,恐怕要数福建的红糟肉。红糟是一种红色的酒糟,是闽菜的特色调料,它色泽红亮,正好适合节庆的色彩。红糟肉糟香浓郁,肥而不腻,瘦而不柴。今天我的这道红糟肉,选择了只有一点点肥的肉来做,低脂饮食更健康!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪通脊:500g
辅料:
红糟:适量
料酒:适量
细香葱:1根
步骤:
1.猪外脊(带一点点肥边)洗干净放入锅中
2.水开后再煮5分钟,关火,晾凉
3.把煮好的猪肉切片
4.把切好片的猪肉放入锅中,煸香
5.放入红糟
6.兑入适量料酒,把红糟调开
7.待汤汁粘稠,撒入葱花
小贴士
第一步飞水,一方面使得猪肉更干净,另一方面可以除去一部分油脂
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28