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鸡蛋西葫芦饼的做法

来源:触点天气2022-02-08 07:11:12

鸡蛋西葫芦饼

简介:早晨做蔬菜饼是最快捷的早餐,把蔬菜洗洗切切,磕入一个鸡蛋,拌入面粉调成糊状倒入煎锅里煎熟即可,煎蔬菜饼之前可以用豆浆机打杯豆浆,美味、营养早餐二十分钟就能搞定,而且自己做的早餐营养、好吃又卫生。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

西葫芦:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡蛋:2个

面粉:90g

五香粉:1小匙

步骤:

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤1

1.准备西葫芦一个,鸡蛋两个和一些面粉。

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤2

2.西葫芦洗干净后用菜擦子擦成丝。

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤3

3.往西葫芦丝里放入少量的盐腌一会,把西葫芦里的水分杀出来。

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤4

4.西葫芦腌出水后,往里面打入两个鸡蛋。

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤5

5.放入适量的面粉搅拌成糊状。

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤6

6.放入适量的盐和少量的五香粉调味。

鸡蛋西葫芦饼的做法步骤7

7.煎锅放少许油,倒入一半的面糊摊成饼状,两面煎熟后盛出再煎下一次,全部煎完后即可。

小贴士

西葫芦中腌出来的菜汁不要倒,直接往里面磕入鸡蛋,这样吃更营养。

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