吴忠清真寺
吴忠市利通区
晴30~16°C
简介:炎热的夏天怎可少得了冰冰凉凉的冰粉凉糕呢
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
凉糕粉:100g
冰粉粉:50g
辅料:
红糖:1块
芝麻:适量
花生末:适量
步骤:
1.用冷水兑凉糕粉,调均匀
2.水开后,加水入一些在大碗中(根据自己的需要兑)冰粉粉,我用的是菠萝味的,调均后放一旁冷切,冷切后已经成型了就把放冰箱,冰冰凉凉的口感更好
3.将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中,一边倒一边搅拌,以免生锅,搅拌几分钟后离火
4.在搅拌一会消去凉粉中的气泡就可以盛入碗中,冷切后放入冰箱
5.一个小时后凉糕基本冰冰凉凉的了,把凉糕冰粉切块
6.淋上冰好的红糖水,撒上花生末,芝麻
7.一份夏季冰品就做好了,就可以开动了
8.凉糕倒扣一小盘中,淋上浓浓的红糖汁,一份正中的四川凉糕就做好了
9.自己做的凉糕像怎么吃就怎么吃,也可以加点西米,或者是珍珠汤圆,冰爽到爆
小贴士
这个一点都不难,买的冰粉粉,凉糕粉上都有说明怎么加水调制的,我也是零基础哦
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2022-05-23