核桃酥的做法

简介:父母亲喜欢吃各种中式点心，每次回家都会给他们买很多，自从上了好豆看到大家自己做的各种点心、蛋糕之类的很是羡慕，于是我也尝试着自己做点心，刚开始做的酥饼根本就咬不动，白白浪费了我的食材，但是我不灰心，继续学习，找出失败的原因，终于学会了做酥饼、蛋糕、还学会了做面包呢。朋友们看着我做的蛋糕，都羡慕的不得了呢，我自己也觉得很有成就感呢！这不，五一假期给父母做了好几种酥饼，还做了小侄子爱吃的戚风蛋糕，大家都说好吃呢，虽说辛苦点，心里还是美滋滋的！

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

低筋面粉:300g

辅料:

玉米油:150g

白糖:100g

鸡蛋:1个

小苏打:3g

泡打粉:3g

核桃仁:适量

步骤:

1.玉米油倒入备好的不锈钢盆内，加入白糖搅拌一下

2.然后加入鸡蛋液和小苏打、泡打粉

3.加入过筛的面粉

4.搅拌成面团

5.搅拌好的面团平均分成大小均匀的小面团，用手揉圆，按扁，排入烤盘，依次刷上鸡蛋液，按上备好的核桃仁

6.放入烤箱，170度，35分钟左右就好了

7.取出，放凉后再食用，香酥可口

小贴士

这种酥饼如果送给老人吃的话，白糖的分量可以少加一点，烘烤的时间可根据自家烤箱决定，烤制酥饼的颜色变黄就可以了。