解州关帝庙
运城市盐湖区解
小雨转阴23~13°C
简介:粉蒸是广泛流行于中国的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
五花肉:500g
白薯:1根
辅料:
白糖:1勺
盐:适量
生抽:1勺
蚝油:1勺
豆瓣酱:2勺
料酒:1勺
老抽:3勺
蒸肉粉:适量
步骤:
1.五花肉切成长薄片
2.切好的五花肉中加入料酒1勺,生抽1勺,老抽3勺,豆瓣酱2勺,白糖1勺,蚝油1勺拌匀腌制半小时
3.再把五香蒸肉粉加入,与腌制好的五花肉拌均,让每一片肉都均匀的裹上米粉
4.白薯去皮后切成大块,跟拌好的米粉肉拌匀
5.放入蒸锅,盖上盖子,上汽后中火蒸60分钟即好
小贴士
1,也可以垫一些土豆或芋头打底。
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28