解州关帝庙
运城市盐湖区解
小雨转阴23~13°C
简介:这是一个闽南60 70年代的怀旧菜,那时候要逢年过节才能吃。很多人看着韩剧追着欧巴,追着韩式年糕跑 。也有一部分人家里有很多木薯粉但是不知道要干什么 芋圆又不回回做那怎么办了。来和我做这个 热有着年糕的绵香 稍凉又有芋圆的Q十分好吃
准备时间:2小时以上
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
白薯:3个
木薯粉:1000g
五花肉:1块
辅料:
油:适量
酱油:少许
蒜头:3个
辣椒:1个
干辣椒:4个
蒜苗:2根
味精:少许
步骤:
1.番薯也就是地瓜先蒸熟,过下筛用汤匙挤挤。
2.倒下木薯粉少量水 和 和面一样揉
3.揉和成团
4.拿一小块揉成长枣型 蒸时候下面最好垫个纱布
5.大火蒸17分钟然后拿去太阳下晒干以便保存
6.干了后 取几个切成年糕片一样
7.配料
8.锅下油煸香五花肉下辣椒爆香,后下蒜头
9.倒下粿片 开炒
10.下半碗水 并调味 下辣椒丝翻炒
11.水干后洒上蒜苗 美味出炉
12.喜欢吃年糕的朋友应该试试 很好吃的闽南怀旧菜
小贴士
1:地瓜要过下筛去除薯筋 和薯块
2:蒸时候要垫下纱布以免粘底
3:炒的时候注意粘锅
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28