电饼铛香煎素鸡的做法

简介:心情故事早就想用在尚食康换的电饼铛做菜了，一直没时间研究，也没做过电饼铛的菜谱，第一次做，看看冰箱里有买的素鸡，女儿特爱吃素鸡 ，每次去吃火锅和麻辣烫，素鸡是必点的。这次正好试试新换的电饼铛，用孜然粉来煎，煎出来的味道，女儿说像烤肉，香喷喷的，辣辣的，还很有嚼头。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

素鸡:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

孜然粉:20g

辣椒粉:20g

小葱:10g

味级鲜:5g

步骤:

1.材料：素鸡 孜然粉 辣椒粉 小葱 味级鲜 盐

2.把素鸡切厚片，

3.小葱洗净切成末

4.把电饼铛接通电源，按下你认为合适的功能键，刷上一层油

5.加入素鸡

6.煎一会撒上盐，孜然粉辣椒粉继续煎

7.翻面再撒上孜然粉辣椒煎到两面金黄

8.把味级鲜和少许水兑均匀

9.到入电饼铛里略翻。撒上葱花

10.收干汁即可。

小贴士

电饼铛是不粘的，煎的时候可以少放油，少吃油对身体也好

女儿喜欢煎的金黄有咬劲的这种，还喜欢放多些的孜然粉

可以以自己的口味来确定煎的时间和放调味品