小娃娃红豆沙饭团的做法

简介:说起来很奇怪，以前在条件艰苦的环境下每天做菜拍菜很有激情，每天着魔一样的不管干什么脑子里都会不时地蹦出一些创意来，每当这时候怕忘记就赶紧拿笔记下来，以前的房子一楼光线特别差，每天能拍的时间非常短，没办法用了3台摄影灯，那时候每天就想着做什么菜，可是现在搬了新家光线好了，地方大了，可是感觉整个人懒惰了，每天什么也不想做，也没有了源源不断的灵感，感觉魔法都消失了一样，今天的造型就是做着做着不知道做什么了就变这个样子了。米饭做得多了也想换种做法，试着把米饭做成像年糕一样的小饭团，里面包上辰辰爱吃的红豆沙，简单的装饰一下就变成了一个可爱的饭团宝宝，咬一口比平时的米饭团要黏一些，脑子里就会浮现出一修师傅吃的那种年糕之类的团，咬一口QQ的扯的长长的，好像很美味的样子，用美的的迷你电压力煲做出软烂的栀子米饭，经过稍微加工就身香甜的红豆沙饭团了，美的这款电压力锅有一个好处是东西煮完后不用放气，安全眼一会就自己落下去了，以前的压力锅比较大，每次煮完粥着急开饭的时候都要手动放半天气，米饭还好，如果是米粥之类就会喷出来，但是等安全眼自动落下需要好久好久，每次都急死了，现在我只需要稍等片刻就可以安全开盖了，小也有小的好处啊。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

大米:2杯

栀子:20g

辅料:

草莓果酱:少许

红豆沙:适量

十香菜:适量

步骤:

1.准备好食材。

2.大米洗净后倒锅里，水加至2杯刻度处，栀子丢进去泡一会。

3.选择喷香米饭软烂程序。

4.米饭蒸好后取出栀子丢掉，将米饭拌匀。

5.把米用擀面杖捶成团，需要很大的臂力，我实在没劲了直接用料理棒打了。

6.取一团米糕放在保鲜膜上压扁，包上红豆沙收口。

7.插上便当叉眼睛，头上放上十香菜，果膏画上嘴巴和脸蛋。

小贴士

买的红豆沙比较甜所以米饭不需要放糖了，如果你的红豆沙含水多比较不容易成团可以放不粘锅炒炒挥发挥发水分，或者加玉米淀粉炒硬，米糕如果很黏，保鲜膜表面可以涂一点猪油。