解州关帝庙
运城市盐湖区解
小雨转阴23~13°C
简介:关于米线,最爱改良版的,喜欢什么放什么,麻辣鲜香总是偶嘀最爱。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
八爪鱼:250g
鲜虾:250g
辅料:
米线:500g
菠菜:适量
豆芽:适量
肥羊:适量
郫县豆瓣酱:1大勺
葱姜:适量
酱油:1小勺
白糖:1小勺
步骤:
1.将八爪鱼洗净
2.将八爪鱼剁成小块后,用料理机打成糜状,加生粉、蛋清,盐,调均。把虾去头、皮、虾线,也打成糜状,和八爪鱼一样处理
3.烧一锅开水,将米线放入约20分钟后,加入凉水中泡30分钟。
4.锅内入油,葱、姜爆锅后加入郫县豆瓣酱。
5.添汤,烧开。
6.开锅后,用勺加入鱼丸、虾丸。最后加入米线、豆芽、菠菜、肥羊
7.加入泡好的米线,豆芽、菠菜,肥羊煮至开锅既可。
小贴士
自己做的鱼丸、虾丸料足,不像是外买的咬一口吃到嘴里就是面团味,这个咬一口又嫩、又鲜,丸子非常好吃。还是自己动手做嘀好啊!青菜看自己喜欢什么就放什么,我只准备的豆芽和菠菜。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28