解州关帝庙
运城市盐湖区解
小雨转阴23~13°C
简介:此菜为江南风味家常菜,烹调技法为凉拌,口味清淡,蒿菜香气十足,色泽翠绿。蒿菜多用于火锅和拌菜,汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人,具有开胃健脾、降压补脑等效能。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
蒿菜:250g
香干:350g
辅料:
香油:适量
精盐:适量
白糖:适量
鸡精:适量
生抽:适量
步骤:
1.香干洗净入沸水中焯一下,捞出。
2.切成粗丝备用。
3.蒿菜洗净,焯水后挤干水分。
4.切成均匀的段。
5.将香干摆入碟中,
蒿菜码在四周围着。
6.取一小碟,加入精盐、鸡精、生抽、白糖、香油,搅拌溶化。
7.将料汁均匀淋在香干蒿菜上即可食用。
小贴士
1.蒿菜焯水后应立即用冷水激凉,保持翠绿。
2.切蒿菜时应挤干水分,否则口感不佳。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28