香溪源
湖北省神农架林
晴29~15°C
简介:同事送了一包家乡特产腐皮,看看里面薄如纸的腐皮,感觉用它来做腐皮卷应该会很好吃,说干就干,麻利的剁了猪肉馅,刚好还有一点香芹叶也放入了,这东东香气十足啊,卷在腐皮里,放入油锅一炸,吃在嘴里又香又脆,貌似以前吃过的一种叫响铃的东东。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
腐皮:4张
猪肉:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
糖:适量
味极鲜:适量
蚝油:少许
小葱:50g
香芹叶:10g
步骤:
1.猪肉剁成末。
2.把肉馅放入盆中,放入小葱花。
3.加入香芹叶。
4.加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油等调味料。
5.拌匀成肉馅。
6.取一张腐竹皮。
7.洗湿后,铺上肉馅,可尽量抹平些。
8.卷起来,中间对半切开,当然不切也是可以的。
9.放入3成热的油锅中炸制。
10.炸至表面金黄即可捞出沥干油。
11.盛入盘中,可以吃啦。
小贴士
因腐皮卷里面是生肉馅,并且卷的也挺厚的,所以炸的时候,要适当的炸久点,火不要太大,下锅的时候,油温不要太高,用慢火把它炸透炸熟。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28