解州关帝庙
运城市盐湖区解
小雨转阴23~13°C
简介:这道菜,只要把握好时间和火候,炒出来脆脆香香的。青瓜含有重要的矿物质和多种的维他命,有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。青瓜可清肺热利尿,也可治疗咽喉肿痛,暑热重,很适合夏天吃呢!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
青瓜:2条
墨鱼丸:6颗
辅料:
油:适量
盐:适量
大蒜:1瓣
生抽:适量
鸡粉:适量
步骤:
1.备好食材
2.把青瓜用锯齿刀把皮上刮一下,墨鱼丸对半切开,用刀横竖划一下,蒜切粒
3.把青瓜用花刀切小条,如果老青瓜的话去籽,(我这是嫩青瓜)
4.锅烧热,把鸭油溶化
5.加入蒜煸香
6.加入墨鱼丸煸炒
7.加入青瓜大火翻炒
8.最后加入盐,生抽和鸡精调味
9.装盘
10.装盘
小贴士
1.选青瓜时,黄瓜上面顶着黄花的就是新鲜的,还要选长的均匀的,越绿的越好!
2.青瓜容易熟,所以最后放,炒制的时候不易过久,炒的刚刚好才脆又甜。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28