五香茶干炒蒜薹的做法

简介:今天去买蒜薹，价格真高，15元一公斤，这个价格维持了快两礼拜，上次买的也是这个价格。现在物价真是高啊，本来是是大量上市的季节，反而和冬季的价格差不多了，而且好多蔬菜价格都涨了，老百姓伤不起啊这物价，没看见工资涨，就看见物价往上涨，这样的涨势不知道能多久才能下去？蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10分钟内

用餐人数：3-4人

食材

主料:

五香茶干:200g

蒜薹:200g

红辣椒:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

味极鲜:2g

鸡精:1g

步骤:

1.食材：五香茶干 蒜薹 红辣椒 植物油 盐 鸡精 味极鲜

2.把蒜薹去掉两头的尾和老的部分，洗净，切段

3.加盐腌制10分钟左右

4.把五香茶干，洗净切条

5.红辣椒洗净切丝

6.热锅凉油加， 加蒜薹翻炒均匀

7.加五香茶干翻炒

8.加盐翻炒均匀

9.加红辣椒

10.加鸡精

11.加味极鲜翻炒均匀，尝味出锅

小贴士

蒜薹切段后，最好用少许的盐腌制一会入味

因为蒜薹不好吸收盐

炒得时候加盐少许

不可久炒

蒜薹炒的太软，口感不好