陈毅旧居
资阳市乐至县劳
阴30~18°C
简介:北极贝一般是做刺身或沙拉食用的,442只小懒猪一个非常要好的小伙伴,因为做海鲜进口,托他的福经常能吃到高级的海鲜,今天伙伴聚餐拿到了北极贝皇,不过有小伙伴不敢生吃,于是就诞生了这道扁豆炒北极贝的简约小菜,给大家分享一下,希望适合那些想试试北极贝又不敢生吃的亲们。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
北极贝:500g
扁豆:200g
辅料:
葱花:适量
盐:适量
花生油:适量
步骤:
1.进口刺身级的北极贝室温解冻,手指碰碰软软的就可以了
2.凉开水清洗干净后,用刀从中间切开两半
3.可以清楚看到有黄色的内脏,用刀轻轻刮除掉,白开水冲冲即可
4.切成小块一旁备用
5.葱切花一帮备用。扁豆清洗干净,去掉两头跟两侧的丝。
6.油烧热,葱花爆香,倒入扁豆大火快速翻炒,待扁豆变色后,倒入北极贝和适量盐调味,再快速翻炒一会即可。
7.装碟上菜咯~~~
小贴士
1.北极贝不可以炒太久,不然就会太老了太韧了,所以最后才放快炒几下;
2.一定要选用刺身级北极贝,就是没污染可以直接生吃的那种。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28