陈毅旧居
资阳市乐至县劳
阴30~18°C
简介:多春鱼鱼肚中有很多鱼籽,因此叫‘多春鱼’ ,春即是卵,鱼籽的意思。多春鱼营养丰富,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质,多春鱼个体小,刺小而软,鱼肉清甜嫩滑,煎或炸到金黄色,一口咬去满嘴鱼籽,连带着鱼肉鱼籽,齿动鱼籽裂的感觉好过瘾。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
多春鱼:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
生粉:适量
胡椒粉:适量
柠檬汁:适量
步骤:
1.多春鱼
鱼虽小,但也应去除鱼肠内脏,在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起 一拉 鱼肠内脏就都出来了,冲洗干净
2.清理干净的多春鱼放半勺子盐
3.撒上胡椒粉
不放胡椒粉也可以,在煎好之后撒上孜然粉 就有烧烤的味道啦
4.撒上生粉,少量的糖,挤几滴柠檬汁
5.拌匀 腌10分钟左右
6.烧热锅 少量的油 将腌过的多春鱼 下锅 煎 中小火的
7.两面煎焦黄 即可出锅
煎时不要勤翻 以免弄碎了鱼
8.香脆的多春鱼 作为零食很棒
小贴士
煎时不要勤翻 以免弄碎了鱼 中小火细心的煎香煎干焦
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28