陈毅旧居
资阳市乐至县劳
阴30~18°C
简介:草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌,有增强体质、延缓衰老的作用。每100克草鱼肉含水分77.3克,蛋白质17.9克,脂肪4.3克,钙36毫克,磷173毫克,铁0.7毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.17毫克,尼克酸2.2毫克,可供热量110千卡。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
草鱼:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
红辣椒:适量
花椒:适量
生姜:适量
大蒜:适量
老抽:适量
胡椒:适量
白糖:适量
香醋:适量
步骤:
1.新鲜的草鱼洗净剁成块。
2.鱼块用生姜,蒜头,花椒,辣椒,老抽,盐,胡椒拌匀。
3.腌制了一晚的鱼块。(最少要腌渍一小时,时间长点好入味)
4.挑出作料下油锅煎炸。
5.炸至两面金黄。
6.炸好的鱼块捞出沥油。
7.锅里留少许油把辣椒,花椒,姜蒜炒香。
8.下炸好的鱼块翻炒。
9.撒少许白糖,淋少许的生抽和醋翻炒起锅(愿意给味精的自己给)
10.起锅装盘撒点香葱。
小贴士
烹调时不用放味精就很鲜美。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28