陈毅旧居
资阳市乐至县劳
阴30~18°C
简介:这是包包外婆帮忙买的笋壳鱼,她说这个汤很清甜,小孩子喝最好了,对发育很有好处的啊!所以我就让她帮我买,结果她人太好啦,鱼都弄干净给我啦,还没收钱,说是送给小豆的,呵呵,很不好意思呢!这做法也是她口授的,说最适合小孩子的口味!嗯,汤煲好后我也喝了一大碗,奶白色的汤,确实很清甜啊,赞!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
笋壳鱼:500g
胡萝卜:120g
玉米:120g
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:适量
新会陈皮:适量
步骤:
1.笋壳鱼买来后清理干净内脏,洗净沥干水;
2.胡萝卜去皮切滚刀块;
3.新会陈皮事先泡发一下洗净,玉米则切成段备用;
4.锅中下底油烧热,先爆香一下姜片;
5.再下笋壳鱼煎一下两面;
6.倒入开水,大火烧开,撇去浮沫;
7.再入陈皮,玉米和胡萝卜等配料;
8.大火烧开后转小火慢煲约30-40分钟即可,食用前加盐调味!
小贴士
因为用到的笋壳鱼比较小,所以小骨头比较多,所以汤要过滤后才给小孩子喝;另外,如果有汤袋的话,也可以把煎好的鱼装入再煲!
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28