大澳渔村
广东省阳江市阳
雷阵雨转中雨30~25°C
简介:本来想用笋丝来炒肉,可发现家里没肉了,只好用来烧鱼了,想不到笋丝烧鱼味道挺鲜的,吸收鱼的鲜味,让平淡的笋变的不一般。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
金鲳鱼:1条
笋:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
料酒:适量
豆瓣酱:适量
姜片:适量
步骤:
1.所有材料洗净备用
2. 金鲳鱼身上刻十字花刀,用盐腌制15分钟
3.笋切成丝备用
4.锅里放油烧热,下金鲳鱼两面煎至金黄
5. 把煎好的金鲳鱼盛出备用
6. 锅里再放少量油,放姜片和豆瓣酱炒出香味
7.然后放入笋丝炒一会儿
8. 接着放入金鲳鱼煎下
9. 倒入少许料酒去腥
10. 最后注入清水至半淹没金鲳鱼,大火煮至收汁即可
小贴士
笋丝我是买那种泡发的,要是生笋就要焯下水
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28