白果糍粑补血汤的做法

简介:前段时间，单位组织义务献血，我本来是去帮忙办手续接头的，结果被身边的同事精神感动，也献了平生第一次血。献血一周后收到血液中心的短信，说血液合格，再一周后又收到短信，说我的血已经送往医院救治患者。心中泛起了小激动，想想，自已的血液将流淌在别人的体中，那种感觉真的很奇炒。由于血源紧缺，300CC是献血的最低量，首献，工作人员建议最低。献血后没有不良反应，接着又回到单位投入了紧张的工作中。中午回到家，给自已做了一锅白果糍粑补血汤，简单的补了一下。这汤中，我用了家中常备的食材，白果，鹌鹑蛋，古方红糖，只有糍粑是来自远方的朋友。白果又叫银杏，有部分功效很适合女性朋友。古方红糖具有补气补血补铁的功效；糍粑为糯米制成，具有补中益气，暖脾味的功效；鹌鹑蛋适合于气血不足，体质虚弱，营养不良的人群。将四者结合，只需十几分钟的功夫，一道滋补甜汤即成。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

糍粑:100g

鹌鹑蛋:12个

辅料:

古方红糖:适量

白果:适量

步骤:

1.准备食材。

2.糯米糍粑切成小块。

3.鹌鹑蛋凉水入锅煮熟。

4.剥掉外壳备用。

5.汤锅中加入适量水，放入白果和古方红糖。

6.大火煮沸，红糖全部溶化时，加入鹌鹑蛋。

7.再次炖煮沸腾转中小火煮两分钟，加入糍粑。

8.煮至糍粑变软糯浮起关火即可。

小贴士

1、白果不宜多食。

2、糍粑煮软即可关火，锅中的余温更进一步使它软糯。