郑州博物馆
郑州市中原区嵩
多云34~24°C
简介:有一包糍粑,一直不舍得吃,因为我们这里没有糍粑,所以不舍得轻易吃掉。糍粑俺吃过,油煎的,红糖的,沾芝麻的----都不错。这次,俺想有些创新,做些比较另类的吃法.冰箱里有几条小黄鱼,与糍粑相煮,糍粑里有了鱼的鲜味,一定很好吃。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
糍粑:250g
小黄鱼:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
糖:适量
料酒:适量
老抽:适量
辣椒酱:适量
姜:适量
葱:适量
淀粉:适量
步骤:
1.准备好食材
2.糍粑去包装
3.小黄鱼去鳃去鳞去肚洗净,撒些盐,料酒腌制10分钟
4.撇去腌汁,撒些淀粉
5.锅里油热,放入黄鱼
6.两面煎透
7.加适量清水
8.加姜片,葱段
9.放入糍粑
10.加些糖,辣椒酱
11.加老抽,料酒,大火煮5分钟
12.加些盐
13.撒些葱花即可
小贴士
1.在鱼上撒些淀粉,煎的时候就容易保持整条不碎。
2.糍粑很容易粘锅,一软就可以盛出。
3.此菜要乘热吃,冷了,糍粑就变硬了。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28