郑州博物馆
郑州市中原区嵩
多云34~24°C
简介:这是道用花菜干做的菜。我也是第一次做花菜干。个人觉得花菜干的味道要比新鲜花菜更加好吃,更有风味。吃起来味道鲜香,口感有些脆脆的,全家人都非常喜欢吃哈!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
花菜干:60g
五花肉:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:少量
辣子:2个
胡萝卜:半根
韭菜苗:10根
洋葱:半个
步骤:
1.花菜干60G左右
2.提前用水泡1个小时左右
3.五花肉、韭菜苗、胡萝卜、洋葱,都切好备用
4.花菜干先焯水3分钟左右
5.油热后,先煸炒五花肉,要炒出肉油
6.按顺序加入辣子、洋葱、胡萝卜,翻炒2分钟左右
7.加入焯好水的花菜干,炒2分钟左右
8.最后加入韭菜苗,炒1分钟左右。加入适量生抽,再翻炒。最后加入适量盐、少量鸡精。
9.成品图
小贴士
花菜干要先泡发1个小时左右。
炒之前要焯水3分钟左右。
这两个时间不要太长,这样做出来的花菜干口感脆,更好吃
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28