郑州博物馆
郑州市中原区嵩
多云34~24°C
简介:很喜欢花蛤的鲜味,于是最近这段时间都用它做菜,尝试不同的做法和口味,今天分享一款“豆豉香料炒花蛤”,味道鲜美,香辣。虽然肉不多,可味道很棒。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
花蛤:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
香葱:适量
香菜:适量
干辣椒:适量
豆豉:适量
姜丝:适量
料酒:适量
步骤:
1.将买回来的花蛤用清水冲洗干净。
2.将泡洗干净的花蛤沥干水份之后装盘。
3.准备干辣椒,豆豉很姜丝。
4.香葱,蒜米,香菜和料酒。
5.炒锅热油将豆豉,姜丝和辣椒爆香。
6.然后放入花蛤和料酒大火翻炒。
7.将其他配料一起放入加适量的盐拌炒均匀。
8.锅里的食材都炒熟了起锅,趁热享用。
小贴士
有壳的海鲜一定要煮熟透。
花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28