郑州博物馆
郑州市中原区嵩
多云34~24°C
简介:蟹的部位里,我最喜欢啃的就是蟹脚,肉多多又容易剥,但一只蟹只有两个大脚,吃的不过瘾。这次买了好多蟹脚,让我一次啃个够,蟹和鸡蛋的结合,让鸡蛋也感受下海的味道
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
蟹脚:6个
鸡蛋:2个
辅料:
油:适量
盐:适量
料酒:适量
酱油:适量
胡椒粉:适量
姜片:适量
蒜瓣:适量
葱白:适量
葱段:适量
步骤:
1.所有材料
2.蟹脚用刷子刷洗干净,对半切开,葱白、葱切段
3.鸡蛋打散,往蛋液里加少许盐
4.把酱油、料酒、胡椒粉放入同一个碗里,调成酱汁备用
5.锅里放油烧热,迅速放入葱段煸炒
6.捞出放一旁备用
7.锅里再放少量油烧热,炒香姜蒜、葱白段
8.放入蟹脚炒至变色
9.然后放入适量的盐炒均
10.再倒入调好的汁翻炒一会儿
11.最后倒入鸡蛋液炒至鸡蛋结块
12.最后放入刚才煸过的葱段炒下即可出锅
小贴士
如果想让鸡蛋颜色成金黄色,就不能加酱油
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28