大澳渔村
广东省阳江市阳
雷阵雨转中雨30~25°C
简介:小黄瓜鸡蛋馅的蒸饺味道很清新,不油不腻,很开胃的。小黄瓜清热消暑,鸡蛋含人体必需的八种氨基酸,能补肺养血、滋阴润燥、除烦安神、补脾和胃。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:200g
小黄瓜:250g
鸡蛋:2个
胡萝卜:适量
辅料:
橄榄油:适量
麻油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量
步骤:
1.面粉用开水烫面,用筷子搅成絮状,稍凉后揉成面团静置松弛20分钟
2.小黄瓜去皮擦丝,用盐拌一下出水
3.胡萝卜切片
4.鸡蛋加盐打散
5.烧热油把鸡蛋炒熟,用筷子搅散
6.鸡蛋稍凉切碎
7.小黄瓜出水后把水攥干用芝麻油拌一下
8.加入切碎的鸡蛋,加胡椒粉、鸡精,适量的加橄榄油拌匀,成饺子馅
9.面团分成小剂子,比平时包饺子的大一点
10.擀成饺子皮,包入馅料
11.在饺子下面贴一片胡萝卜片
12.开水上蒸锅,大火蒸10分钟
小贴士
胡萝卜片是为了防止饺子粘锅,不放的话就在蒸笼里刷一层油也可
小黄瓜用盐腌出水攥干水分,鸡蛋也放盐了,调馅的时候不用再放盐了
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28