羊肉大白菜煮粉干的做法

简介:羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。大白菜，营养丰富，还具有药用价值，含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，还含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。粉干，是米粉的干制品，选用优质大米为原料，经过粉碎、压榨制成精美的食品。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

羊肉:300g

大白菜:400g

粉干:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

步骤:

1.先将粉干用清水泡发30分钟左右

2.将羊肉清洗干净，切成块

3.将羊肉放进压力锅，加入大蒜和适量的水

4.上灶用大火烧开上汽后，压15分钟左右，然后停火自然降压

5.大白菜清洗干净切成块

6.起油锅，烧至八成热时放入大白菜煸炒

7.然后加入羊肉汤

8.烧开后加入泡发好的粉干

9.煮至粉干熟时就可以了

10.起锅、装碗、上桌、美味的羊肉大白菜煮粉干吃起。

小贴士

家常菜，无需特殊技巧。