香菇鸡肉煲仔饭的做法

简介:香菇鸡肉煲仔饭这道菜可谓是一道非常的懒人饭，更或者说是快手饭。而饭菜一锅出更是方便时间紧凑的上班族。今天用的这款锅做煲仔饭那真的是十分的给力，铁釜煲锅壁厚实受热更是均匀，使每一粒米都散发出它的芬芳，而且纯铁的锅烹饪食物更是为人体补充铁质有十分的益处。

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

大米:2杯

胡萝卜:半个

西葫芦:半个

香菇:5朵

鸡腿:1只

辅料:

植物油:20ml

盐:适量

姜:5片

细香葱:1棵

香油:少许

料酒:1勺

老抽:一勺

步骤:

1.香菇清洗干净，切成丁

2.鸡腿洗净剔去骨头，切成跟香菇相仿大小的丁

3.锅内烧开水，然后倒入鸡丁焯水；捞出后冲洗干净备用

4.炒锅烧热后放入姜片爆香，然后倒入香菇和鸡丁翻炒；最后放入料酒、盐和老抽，翻炒关火（不用炒熟）

5.电饭煲自带的米杯，放两杯米在锅里，然后加适量的水（根据自己对米饭喜好的软硬度添加）

6.然后加入炒好的香菇鸡丁

7.电饭锅接通电源，然后选择煲仔饭功能，点击开始，进入自动烹饪程序

8.在程序结束前的8分时，把胡萝卜和西葫芦切的丁倒进去

9.程序自动结束后把锅里的饭菜拌匀，即可

10.我还做了调味，放入切碎香葱和少许的香油（根据个人的喜好，可加可不加）

有没有看到黄灿灿诱人的锅巴，米饭盛出后留下锅巴稍后吃脆脆的

11.完成

小贴士

整个程序其实很简单，主要是放入配菜的时间，喜好软烂的就早点放，喜好脆嫩的就在程序结束前晚点放。