虾皮萝卜丝软饼的做法

简介:萝卜的营养比较丰富，据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

煎饼粉:150g

萝卜丝:280g

水:300ml

辅料:

糖:适量

盐:适量

黑胡椒粉:适量

火腿丁:适量

芹菜丁:适量

鸡精:适量

虾皮:适量

步骤:

1.准备好材料，如果没有煎饼粉可以用低粉代替

2.将萝卜丝和火腿丁，芹菜丁，虾皮，用盐，糖，鸡精进行调味和翻炒

3.取150g面粉和300ml的水

4.一边加水一边搅拌至无颗粒

5.将萝卜丝和面糊混合

6.加入萝卜丝的面糊会有些浓稠，然后加入黑胡椒粉

7.将面糊放入平底锅中煎

8.煎至两面金黄即可盛盘

9.开始享用美食吧~

小贴士

1.在第6步时，加入萝卜丝的面糊会有些浓稠，豆友们可以加点水进行调和

2.在搅拌面糊至无颗粒时如果觉得麻烦，可以用电动打蛋器

3.软饼在锅中翻面时不要太用力，不然会将软饼的形状破坏掉